发布时间：2019/08/09 浏览：63842次
金锋以及他的团队通过研究发现，如果正确地使用乳酸菌和使用特殊的乳酸菌，真的可以远离疾病。
仅仅在几年前还无法相信的事实是：在我们的身体内外表面，布满了各种各样的细菌，重量竟达1.5到2公斤之多。它们不仅附着在鼻腔、肺等呼吸器官，甚至由口腔至肛门的消化器官、生殖道、内外耳道以及眼部都有它们的影子。它们的功能竟然是防止对人有害的细菌或病毒入侵。
事实上，如果没有这个细菌保护层，恶性细菌的感染和繁殖可能随时威胁我们的生命健康。
在现代社会，杀菌、抗菌成为生活的主流。从抗菌香皂毛巾牙刷到抗菌家具涂料，可以看出人们对细菌的恐惧和厌恶。
然而，大家并不了解，人类在进化过程中，正是在与细菌的共生共存中，才建立起了自己的肌体和共生细菌屏障。可以毫不夸张地说，人类的进化与生存离不开细菌。
在人体共生微生物研究中，有一位与众不同的科学家，他是中国科学院心理研究所心理健康重点实验室、行为生物学研究室课题主持人金锋。
金锋和他的乳酸菌革命
就在SARS肆虐期间，一位朋友偶然说起自己曾经用从日本带回的乳酸菌治愈了呼吸道传染病。
为了探究自己的疑惑，金锋博士竟然不顾传染危险，离开北京到广州SARS流行地区去研究猪的重症呼吸道传染病。
在对猪群的重症病毒感染研究中，他注意到不仅益生菌能够防治家畜的病毒感染，更重要的是家畜食用了他开发的微生物之后，会有非常明显的行为改变。在其他同事都兴高采烈地关注养猪经济的时候，金锋却在思考，为什么猪群在有益微生物的环境里会有明显的行为改善？
为此，他又对各种动物反复进行了对比研究，确认了他的发现是正确的。在动物实验过程中，金锋始终也在大量服用自己开发的乳酸菌，亲身体会微生物在自己身上的效果。
2004年，当金锋开始尝试把自己的观点和观察到的结果与学者交流时却并不顺利。不过，金锋对学生们讲：“作为一个有良知的科学家，不应该为了坐稳自己的位置或者步入更高的职位而将精力放在发表纸上谈兵的论文上，而更应该为人类健康做一些实实在在的事情。”
他觉得让市场和百姓认可与发表学术论文同等重要，甚至前者更为重要。
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