口臭可分为局部病理性因素引起的口臭、全身病理性因素引起的口臭、局部非病理性因素引起的口臭、全身非病理性因素引起的口臭、全身用药引起的口臭和口干症引起的口臭。

局部病理性因素引起的口臭

包括口腔相关疾病导致的口臭，如龋齿、牙龈炎症、牙周炎、食物嵌塞、口腔溃疡等等，此外还有如慢性鼻窦炎、鼻炎等疾病，也会造成口臭。

全身病理性因素引起的口臭

糖尿病应该是全身病理性因素引起口臭最常见的例子吧，这是因为糖尿病使内分泌紊乱，减少胰岛素的分泌量，碳水化合物难以分解，引起脂肪代谢活跃，从而产生丙酮成分，再通过肺部，由口和鼻腔排出。实际上，还可以通过不同气味的口臭来判别糖尿病的状态。酸、甜、果味的口臭可提示糖尿病患者酸中毒或者接近高血糖昏迷，这是由于血中异常的聚集了能通过呼吸系统排除的酮体。呼气时有氨味或者尿味，说明存在尿毒症或者肾功能衰竭，严重的肝功能障碍的患者也会呼出胺味。胃肠道等疾病的患者也会有口臭的表现。

局部非病理性因素引起的口臭

食物残渣和唾液流量降低是早起口臭的常见原因，这是因为睡眠后唾液分泌较少，口腔自洁作用降低所引起的。此外，大量吸烟也是重要的一个因素，吸烟不仅本身的气味难闻，而且会降低口腔的自洁作用，导致口臭的加剧。对于一些老年人来说，还有一种“义齿味”的口臭，这种味道多来自于口腔内佩戴的义齿，但随着材料的发展，这种类型的口臭逐渐减少，但义齿不洁依然会造成口臭。

全身非病理性因素引起的口臭

这些口臭发生的原因主要与摄入的食物有关，如洋葱、大蒜、韭菜等食物吸收进入循环系统后，经过肺部的交换可使气味弥散到空气中，饮酒亦是其中不能忽略的一个部分。

还有一些因全身用药引起的口臭，如一些抗肿瘤、抗组织胺的药物，口干症引起的口臭主要是因为唾液分泌减少，口腔自洁作用差所致。

口臭的治疗就是要找对导致口臭的因素，有一个简单的方式可以区分口臭是口腔因素还是全身因素导致的，即我们紧闭双唇，通过鼻孔用力向外呼气，用这种方法得到的结果就是来自全身因素，相反，捏住鼻子，用嘴巴呼气，得到的结果就是口腔因素。对于口腔因素来说，通过保持口腔卫生、寻求专业的口腔医生进行全口洁治、治疗口腔相关疾病等方法就能改善或者解决口臭的问题，而如果是全身因素导致的，则应需求专业医生的帮助。