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益生菌与健康:乳糖不耐受、对甜食的渴望!

发布时间:2019/07/05    浏览:66366次    

真正的健康和美丽不是来自药物,也不是来自那些昂贵的护肤品和化妆品,而是来自我们身体上的有益微生物。



改善乳糖不耐受


乳糖不耐受是身体缺乏消化乳糖的酶而引起的,其常见的症状包括:腹胀、腹痛、肠鸣、腹泻、口臭甚至可能头痛,具体取决于乳糖摄入量。


乳糖是在乳制品中发现的一种由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,它通常被小肠内的乳糖酶分解。乳糖酶主要分布在小肠黏膜上皮细胞表面的刷状缘上,所以很容易受到损伤;也有些人由于遗传或疾病而导致乳糖酶缺乏,以至于他们没有能力分解乳糖。此外,由于不再依赖母乳,随着年龄的增长,人类通常会失去分解乳糖的能力。乳糖由于不能在小肠被分解,随后进入大肠,结肠内的微生物将其发酵分解产生一些气体,从而导致症状的发生。


不含乳糖的奶制品是用乳糖酶来降解其中天然的乳糖。那么,你知道这种乳糖酶的来源吗?在大多数情况下,工业乳糖酶的来源是微生物,因为某些微生物可以产生大量的乳糖酶。


我们的肠道微生物也有消化乳糖的能力。事实上,它们中的许多更喜欢乳糖作为它们的首选能量来源。许多有益微生物,比如一些乳酸杆菌和双歧杆菌以及嗜热链球菌,也喜欢乳糖。所以,肠道中益生菌的减少也容易造成乳糖不耐受的发生。此外,这些益生菌可以帮助防止肠漏并帮助修复肠道,这样你的身体产生乳糖酶的能力可能会恢复。


虽然乳糖不耐受本身并不是严重的健康威胁,但是也让人感到不舒服,益生菌具有一定的帮助。预防性地补充益生菌,不仅可以降解乳糖,还可以帮助修复肠道和保持肠道完整性。


但是请记住,很多乳糖不耐受的人也能够摄入少量的乳糖而不出现症状,不同于乳制品过敏,控制好乳糖摄入量就能避免乳糖不耐受的发生。即使使用益生菌,也不应该摄入超过身体能够处理乳糖的阈值。补充一段时间的益生菌后,可以适当增加乳糖的摄入量,根据身体的反应来进行调整。



降低对甜食的渴望


摄入适量的糖是确保身体健康所必须的,我们身体的所有细胞都会利用糖来供能。但是,一旦摄入过量,也会对我们的健康产生极其不良的影响。糖在现代生活中太容易获得了,以至于让人很容易沉迷其中。一旦嗜糖成瘾,可能导致一系列的问题,包括肥胖、糖尿病、心脏受损、认知衰退、寿命降低等等。


我们为什么会渴望吃糖呢?有多个方面的原因。


首先,食用糖的主要成分通常是蔗糖,它是由葡萄糖和果糖组成的双糖。葡萄糖是人体的基本能量来源,蔗糖的摄入会快速被分解为葡萄糖并吸收进入血液,葡萄糖一旦进入血液就会快速为身体提供能量,让你感觉精力充沛。血糖升高会促进胰岛素的释放,将葡萄糖输送到细胞中,为细胞提供能量或储存起来,不久之后,血糖就会下降,然后你会感觉消沉,想要一些东西来恢复你的能量水平,那就是摄入更多的糖。


其次,糖会让人上瘾。糖的摄入会导致多巴胺的释放,多巴胺是一种让我们感觉良好的神经递质,参与激励、奖赏和强化大脑中的愉悦行为,类似于其它药物滥用的作用。因此,你渴望那种良好的感觉,所以经常想吃糖。


另一个原因就是我们的肠道菌群可能影响我们的行为。肠道中的有害微生物通常喜欢糖,它们能够利用糖来促进其生长,然后它们会通过代谢物影响大脑行为,告诉我们摄入更多的糖以满足它们的生长需求。一些病原体代谢糖产生的代谢物也可能促进成瘾。


许多益生菌可以帮助控制病原体,调节与食欲有关的激素,影响神经递质的活动和产生,调节胰岛素释放。在益生菌的帮助下,你可能可以戒掉糖瘾。



注意:益生菌不是药物,它不用于治疗任何疾病,无论是生理的还是心理的。益生菌是作为健康生活方式的一种补充,同时还应该注意营养丰富的食物、充足的运动、足够的睡眠和减少伤害肠道菌群的任何行为。



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