发布时间：2019/08/22    浏览：89479次    

随着城市化和全球化的发展，现代人的流动性不断增加，很少有人会终生生活在同一个地方，大部分人会在一生不同时期生活在不同地方或为工作或为学习，很多人会去一个或多个与家乡风土人情完全不同的地方旅行。

旅行是一种让人身心的放松的良好方式，但旅行中常出现的腹泻、便秘或睡眠异常等等症状却会给人带来很多烦扰。

研究表明，上述水土不服症状与肠道微生物密切相关，除了长途旅行过程中久坐和时差等因素对生理节律的扰乱，陌生微生物对免疫系统的挑战更是不容忽视的原因。

水土不服的原因

1、人们在旅途中出现“水土不服”，主要是因为不洁饮食，导致各种细菌、病毒、寄生虫、真菌等感染。

2、旅途过程中的压力可能促使病患夸大症状的严重程度。

3、气候变化、饮食是否辛辣、水土等并不直接导致腹泻，不过饮食习惯、气温甚至时区的变化会影响人们的主观感受。

一般来说，人的免疫系统更熟悉家乡的微生物，可耐受家乡地区的无害微生物，可抵御家乡地区的有害微生物，但对于旅行地的微生物则比较陌生；对于原著民无害的微生物对于旅行者来说却需要时间熟悉，菌群健康的旅行者很快就能适应当地的气候和环境，恢复正常生理节律，而菌群不健康的旅行者则可能出现各种水土不服反应，严重影响旅行体验。

那么旅行过程中，如何预防或缓解水土不服，更好地放松身心呢？

从前的人们经常会携带一抔故乡的泥土冲水喝来预防和缓解水土不服，但现在社会这种方法往往不被海关允许，有经验的旅行者常会携带一些常吃的益生菌或益生元（悄悄说一句，小编自己也是这么干的）。

益生菌可以通过调节肠道微生态的平衡，创造出一个不利于有害病毒和细菌存在的环境，来预防和治疗感染性腹泻。它通过增加腹泻者肠道内有益菌的数量和活力抑制致病菌的生长，以恢复正常的菌群平衡。

世界上不同的人类聚居地都有适合人类的有益微生物，这些有益微生物主要隐藏在当地人世世代代食用的传统发酵食品中，而从中提出的微生物往往是人类益生菌的主要来源，比如内蒙古大草原天然发酵酸奶中的乳酸菌、伊朗高原天然奶酪中的乳酸菌、中国四川和韩国的泡菜中的乳酸菌、中国南方天然发酵霉豆腐（未加入添加剂）中的根霉和毛霉，日本天然发酵纳豆中的纳豆菌（枯草芽孢杆菌）等等。

小编提示：

每个地方都有自己的特色美食（特产），能让人充分满足口腹之欲。但对于旅行者来说，抱着欣赏的心态品尝会更为幸福；而贪婪地暴饮暴食，大吃大喝不仅会引起腹泻便秘等不良反应，甚至扰乱肠道菌群，引发长期便秘或腹泻，从而埋下疾病的隐患。

不管是工作、出差还是旅行，人类初到异乡时通过补充益生菌、益生元或者当地的传统发酵食品都有助于保持良好的肠道菌群，预防和缓解水土不服，提高身心健康，从而更好地工作或者旅行，享受异国他乡风情文化。

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