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最近很火的抗糖丸究竟是什么东西?

发布时间:2019/05/29    浏览:690次    编辑:广东新日生物科技有限公司

各位爱美的小仙女们,一定听说过 “抗糖化” 这个词吧。

 

无论是 吴昕 张馨予 的抗糖护肤秘笈:

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还是 黄圣依 的美白法宝 POLA B.A.

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或台湾女星 林心如 满满一抽屉的 抗糖口服液,

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都把 抗糖化 抗衰老 画上了等号。

 

面对“抗糖化”这个广大的市场,精明的商家顺势推出抗糖丸、抗糖口服液等产品,宣称它们有抗糖化、逆转衰老的作用。

 

这些抗糖产品 售价极高,比如 POLA B.A 抗糖口服液,600 块买 12 瓶,一瓶要价 ¥50 ,一整天的伙食费就这样报销了……

 

皮肤已显初老症状的我,虽对抗衰老心生向往,但看到价钱后,我抱紧了自己的荷包瑟瑟发抖。

 

但即使再贵的产品,还是有很多爱美的仙女们愿意忍痛尝试。POLA 抗糖丸在日本一上市,就出现了抢购一空的景象,拥有 “断货王” 的美名。

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还有不少剁手后的仙女们,在网上分享自己的用后感想:吃下抗糖丸,整个人都变年轻了:

 

上到明星大 V、下到隔壁小妹都喜欢的抗糖丸,功效真的那么神奇?

 

在经过层层调研后,我发现抗糖丸 完全不能抗糖化,它宣传的大部分功效,根本是子虚乌有。

 

谨以此文献给:剁手买过抗糖丸、准备购买抗糖丸、朋友圈有人用抗糖丸的朋友们。

 

01///“糖化”确有其事

在彻底拆穿它的假面具前,先来看看 “糖化” 到底是怎么一回事。

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糖化,指的是糖类分子,在没有酶催化的情况下,以共价键的方式和蛋白质或脂质分子结合。

 

我们身体中,大部分的大分子反应,需要在 的指导下才能完成,反应产物分子通常也具有特定功能。但“糖化”反应,不受酶的控制,因而产物十分随机,可能产生会损害分子的功能。

 

蛋白质和脂肪,在糖面前暴露得久了,还会生成 糖化终产物(AGEs)。

 

许多糖化终产物会引起与 衰老 相关的多种疾病,包括:白内障、耳聋、糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肾病、阿尔茨海默症和癌症等。

 

人体是一部大型机器,在酶指导下完成的反应,就像是生产符合要求的零部件,但“糖化”则是 瞎拼瞎凑乱生产,轻则搞出来的东西没什么用,重则将原本运转正常的零部件损毁。

 

就拿爱美人士最在意的皮肤组织为例:

当皮肤真皮层发生糖化,会让皮肤 发黄;

当皮肤角质层发生糖化,保湿能力 跟着下降;

当皮肤胶原蛋白发生糖化,会让皮肤 松垮塌陷... 

 

看到这里,大家应该明白,这种不受酶控制的“糖化”并不是一件好事。

抗糖丸商家就是抓住这个消费者心理,大肆宣传它的神奇效果。

 

02///抗糖丸不能抗糖化!

首先,厂家宣称抗糖丸含有 4 大有效成分,分别是 ——

 

1.核桃

 

2.北枳椇

 

3.艾蒿提取物

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4.香草四重奏(即鱼腥草、单子山楂、罗马甘菊、葡萄叶)

 

(图:POLA官网展示B.A抗糖丸产品主要成分)

 

(图:POLA官网展示B.A抗糖口服液产品主要成分)

 

而在抗糖口服液中,则多了一个成分:南非红茶提取物。

 

此外,这些抗糖产品还含一些其他成分,包括橄榄果提取物、胶原蛋白肽、蛋白聚糖、透明质酸等。

 

根据官网对抗糖产品的解释,抗糖丸有三大「功效」:

 

① 核桃多酚和北枳椇提取物 的混合成分,可以减少或抑制皮肤中的 Chemerin(一种脂肪细胞分子),进而起到美容效果。

 

② 鱼腥草和单子山楂等草药,可 “预防” 糖化终产物的形成。

 

③ 艾蒿提取物、南非红茶提取物,则可帮助 “除去 ”糖化终产物。

 

下面,我们就来对照官网解释,逐、条、分、析。

 

1. 核桃多酚和北枳椇提取物,与糖化无关

先说说 Chemerin

 

已有研究证明,Chemerin 与胰岛素抵抗、肥胖和糖尿病存在相关性,但相关性不代表因果性。

 

也就是说,控制 Chemerin 水平,是否会影响糖代谢,在实验上根本没有明确证据。所以,“抗糖丸”宣称能通过控制 Chemerin 水平达到抗糖的作用,可以说是子虚乌有。

 

宣传能抑制 Chemerin 的核桃多酚和北枳椇提取物,其实和抗糖化毫无关联。

 

2. 鱼腥草和单子山楂等草药,不能预防糖化

接着,来看看号称能 预防 糖化的鱼腥草和单子山楂。

 

一些文献中提到,鱼腥草的有效成分主要包括:酸性多糖、甲基壬基酮、十二烷基醛、辛醛。然而这些物质的抗氧化功效,都尚未被完全证明,与抗糖化更是风马牛不相及。

 

而单子山楂只有抗氧化效果,具有较高的自由基清除活性和抑制作用。

 

单子山楂中有效成分包括:原儿茶酸、对羟基苯甲酸、咖啡因、绿原酸、阿魏酸、香草酸、丁香酸等。但,这又是 偷换概念。想抗氧化?为啥不直接吃山楂?

 

3.艾蒿和南非红茶提取物,不能去除 AGEs

最后,来看看被吹得神乎其技,能够 “去除” 糖化终产物的艾蒿和南非红茶提取物,到底是何方神圣。

 

虽然有证据可以证明,艾蒿中存在一些有效成分可以 抑制微生物生长,而这些“有效成分”,其实就是黄酮类化合物。

 

黄酮类化合物确实对身体有诸多好处,包括减缓肿瘤形成、抗氧化、抗微生物、抗炎症和有助于心血管健康。

 

但是,黄酮类化合物 根本没有“抗糖”效果,充其量也只有“抗氧化”功能。

 

特别添加在抗糖液 中的南非红茶提取物,也和艾蒿提取物类似,主要有效成分都是黄酮类化合物。所以也没有抗糖化的效果。

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看到这你可能会说了:

 

那我不抗糖化,就靠抗糖丸来抗氧化不行吗?

 

当然可以,只是不值这个价钱。

 

因为黄酮类化合物不是艾蒿、南非红茶的专属,想补充黄酮,芹菜、洋葱、蓝莓、茶、柑橘类水果等多种食物就能补充。何必花大价钱买抗糖丸呢?

 

好,到这里,抗糖丸、抗糖口服液的成分已经分析完了 ——

 

抗糖丸不能预防糖化,也不能消除 AGEs,顶多只能抗氧化!

 

03///抗糖的最新研究进展

抗糖丸的成分,完全不能抗糖化,那么有其他真正能抗糖化的产品吗?

 

事实上,如何制止糖化终产物 对身体造成损伤的研究,目前仍是一项十分 前沿 的课题。现有的一些研究还只停留在实验阶段,科学家们也还在探索能够适用于临床的治疗方法。

 

目前已在实验室发现,可能具抑制糖化终产物形成 的化合物包括:维生素 C、维生素 E、牛磺酸、阿司匹林、二甲双胍、苯磷硫胺、吡哆胺(维生素 B6)、α-硫辛酸、Alagebrium 等。

 

抗糖丸的成分里,要么是 没有 上面列举的成分,要么就是含量 微乎其微。

 

而且,尽管科学家们发现了部分化合物在抑制糖化反应中的作用,在临床应用上,仍有很长的路要走。

 

而关于如何 破坏已形成的糖化终产物 和防止其对身体带来负面影响,则处于更早期的研究阶段。

 

再谈糖化终产物的去除,则是一件更复杂的事。目前科学界对糖化终产物的代谢情况,也没有获得定论。抗糖丸等产品中,宣称能去除糖化的艾蒿提取物、南非红茶提取物,根本没有足够的科学实验,能证实这些效果。

 

现有的研究已知的是,糖化终产物会首先通过蛋白水解,转化为小分子,如糖化终产物肽,然后进入血浆,最终通过尿液排出。

 

在清除糖化终产物的过程中,肾脏 起到十分关键的作用。也就是说,对于肾功能正常的人来说,糖化终产物都是可以 自身清除 的。

 

不过随着年龄的增长,人的代谢速率逐渐缓慢,糖化终产物的清除速率,终究赶不过糖化终产物的生成速率,最终导致糖化终产物在体内积累。

 

但是,无论是肾功能还是代谢速率,“抗糖丸”又在里面贡献了什么呢?

 

想必,看到这里的你,心里已经对“抗糖丸”是什么有谱了。

 

04///控糖才能抗糖化

像抗糖丸这样鼓吹“抗糖”的产品,完全起不到作用。目前研究,也尚未有应对糖化的可行方案。那么我们对糖化真的无能为力了吗?

 

还好事实没那么令人绝望,我们可以从 饮食 下手,让 糖化 的速度慢一些。

 

1. 少吃糖化终产物,能减轻肾脏负担

糖化终产物在一些食物中 天然存在。另外,食物发生美拉德反应也可促进糖化作用,产生糖化终产物。

 

不过,这部分的糖化终产物,大多数人体不能吸收,目前还未证明,外源性糖化终产物会对衰老产生影响。少吃这些食物,顶多只能减轻肾脏负担,与抗糖化关系不大。

 

2.控糖才能控糖化

相比于从饮食获得的糖化终产物,我们更应该担心的,是我们 自身产生 的糖化终产物。

 

这就牵涉到血糖控制。

在我们体内发生的糖化反应,分成 3 个阶段。

 

第一阶段

葡萄糖会附着在蛋白质、脂质或 DNA 的游离氨基酸表面,这一阶段反应可在几小时内发生,但过程是可逆的,而且取决于 葡萄糖浓度。也就是说,如果血糖浓度降低,附着在大分子表面的葡萄糖是可以脱落的。

 

第二阶段

已经附着葡萄糖的大分子,它的分子键会经过一系列化学重排,形成早期糖化产物(Amadori)。早期糖化产物比第一阶段产物更稳定,但这个过程仍然是 可逆反应,血糖浓度低也还是有救的。

 

第三阶段

早期糖化产物经历数周或数月积累,最终会形成交联蛋白质,生成糖化终产物。这个时候基本 没救 了,糖化终产物十分稳定。

 

只要在反应的前两个阶段,你能控制住自己的血糖,就能让 糖化过程变得更加缓慢。因此,控制血糖水平,才是控制糖化终产物形成的重头戏。

 

方法也很简单,只要剔除容易引起血糖上升的 精制碳水化合物含糖食物。

 

比如我们常吃的 米、面、糖,都是让你皮肤衰老的凶手。

 

所以,想要童颜永驻的小仙女们,除了早睡早起防紫外线,请一定要注意自己的血糖水平。

 

最后总结一下:

“抗糖丸”,就是一种打着“抗糖”旗号,蹭着前沿研究热点,实质 只有抗氧化功效 的智商税收割机。

 

想要抗糖化,最便宜的方式就是,直接杜绝糖的摄入。


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